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Noticias
Laminadora automática de Ferneto se estrena en InterSICOP
Ferneto, empresa fabricante especialista en equipos de panadería y pastelería, presenta su nueva Laminadora Automática – LMI. La LMI es más que…
El pan más solidario de La Cremita
Con motivo del Día Mundial Contra el Cáncer la panadería de Dani Ramos y Ángeles Asido dona las ventas de su pan…
Foro Mujeres Panaderas
El próximo 21 de febrero, lunes, dentro de la feria InterSICOP tendrá lugar el encuentro de Mujeres Panaderas que organiza la revista…
Seis aspirantes disputarán el Campeonato de España de Heladería en InterSICOP 2022
La Asociación Nacional de Heladeros de España (Anhcea) ha vuelto a escoger InterSICOP para celebrar la cuarta edición del Campeonato de España…
Diez candidatos al título de MMAPE en InterSICOP 2022
En este ambicioso campeonato, organizado por la CEEAP, se convertirán en Mejor Maestro Artesano de España los que alcancen un 80% o…
El stollen, el pan festivo alemán que El horno de Babette elabora para sorprender tras la temporada de roscón
Tras la temporada de roscón, El horno de Babette nos deleita con una de sus especialidades, el stollen, pan festivo de origen…
Lesaffre invierte en una nueva fábrica en Valladolid
La compañía, referente mundial en la industria de fermentación desde hace más de un siglo y presente en España desde hace más…
¿Quieres ahorrar en energía en tu obrador?
Panadería- Pastelería Cano ha sido uno de los primeros obradores en Jaén que se han unido a esta colaboración de la revista…
Premios MADRIDALIMENTA
Estos galardones nacen con vocación de reconocer y premiar a aquellas empresas o personas vinculadas al sector agroalimentario madrileño que hayan dado…
¿Qué ocurre cuando el pan envejece?
Da igual que método utilice; las características básicas de casi todos los panes cambian un día después de salir del horno. Los…
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