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Gema Pedrosa Lara, Miga de Oro de Andalucía 2022
Gemma Pedrosa Lara, obrador La Panadería, Miga de Oro de Andalucía como Top panadera del año de Andalucía. La sala Térmica en…
Dedican una sevillanas corraleras a Domi Vélez por ser el Campeón del Mundo de Panadería
El autor Miguel Ángel del Ojo presenta ‘Las corraleras de pan’, una pieza estrenada recientemente pero compuesta solo unos días después de…
Madrid International Pastry reúne a los mejores profesionales del mundo del dulce y del pan
Madrid International Pastry ha reunido a setenta y cinco destacados profesionales nacionales e internacionales de pastelería, panadería y chocolate, en un foro…
Listado de los finalistas de la Ruta del Buen Pan de Extremadura 2022
Os presentamos el listado definitivo de los panaderos TOP de Extremadura 2022 que han obtenido las mejores puntuaciones y que optán a…
José Manuel Garrote, Miga de Oro de Extremadura 2022
José Manuel Garrote de Horno Monesterio ha ganado la Miga de Oro de Extremadura 2022 en un evento celebrado en el Pabellón…
Madrid consumirá más de 6.000.000 de Rosquillas durante las fiestas oficiales
Las pastelerías de la CAM venderán otra vez durante las fiestas oficiales de la “Comunidad de Madrid” y de “San Isidro”, las…
Puratos lanza Tegral Brownie, el auténtico brownie americano de textura fundente, gomosa y fina capa crujiente
La multinacional de origen belga líder mundial en la producción de productos para panadería, pastelería y chocolate ha desarrollado una solución que…
La industria de la panadería y bollería recupera parte de la producción perdida durante 2020
La Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac) presenta los datos económicos del último ejercicio, con aumentos tanto…
La selección española de panadería artesana entrena en la escuela Materia.
La Selección Española de Panadería Artesana ´Espigas tiene en Materia el escenario perfecto para preparar su participación en el Campeonato Internacional de…
Les Geperudetes, el dulce homenaje a la Virgen de los Desamparados
Comienza la Campaña de Gerperudetes, un dulce artesano de calabaza y almendra, para homenajear a la Virgen de los Desamparados que se…
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