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Noticias
La Fabiola de Palencia, Marca de Garantía
Se aprueba la Marca de Garantía Fabiola de Palencia de la mano de María Franco, presidenta de la Asociación Provincial de Panaderos…
Abierto el plazo de inscripción concurso profesional “La millor Mona de Pasqua de Catalunya”
Con la voluntad de dar visibilidad al talento de nuestros maestros pasteleros y panaderos, recuperamos la Mona de Pascua original y abrimos…
Dispan, nuevo socio colaborador de la Selección Nacional de Panadería Artesana
La Confederación Española de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines (Ceoppan) ha llegado a un acuerdo de colaboración con Dispan y pasa a…
Farinera Coromina, nuevo socio colaborador de la Selección Nacional de Panadería Artesana
La Confederación Española de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines (Ceoppan) ha llegado a un acuerdo de colaboración con Coromina para patrocinar y…
Samuel Suárez Pérez, campeón de España de Panadería Artesana
El asturiano sucede a Daniel Flecha en el palmarés de una competición que organizó con éxito y por cuarta vez Ceoppan, en…
Moulin de Colagne, nuevo socio colaborador de la Selección Nacional de Panadería Artesana
La empresa francesa se suma al grupo de empresas que apuestan por Espigas, uno de los programas más relevantes de CEOPPAN en…
Beatriz Echeverría, de El Horno de Babette, y Raquel Van Beek López, de la Panadería Beekery, reconocimiento a la mujer panadera
El Foro de Mujeres Panaderas, que se celebrará en el marco de InterSICOP, que organiza IFEMA MADRID del 19 al 22 de…
La AETC lanza su Plan de formación 2022
La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC), en colaboración con la Fundación General de la Universidad de Valladolid, organiza en el marco…
Madrid International Pastry (M*I*P*) se celebrará el 7/8 de mayo en Mom Culinary Institute
La tercera edición de Madrid International Pastry (M*I*P) tendrá lugar del 7 al 8 de mayo en MOM Culinary Institute by Paco…
Guadalajara, el pan nuestro. Encuentro de panaderos: Carlo Gallucci, Javier Ortega, José Ignacio del Melado y Juanita Barquinero
Un ciclo de conferencias en torno a la cultura del pan con un recorrido divulgativo sobre distintos aspectos de la fabricación de…
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