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Noticias
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia lanza la campaña de Halloween
Un año más quieren reivindicar como tradición e innovación conviven en sus obradores al igual que lo hacen huesos de santo y…
Todos los accesorios para panadería
En panadería es muy importante contar con buen equipo, tanto en materiales como en artículos y en equipos para el proceso de…
Los buñuelos siguen siendo el postre más solicitado por los madrileños
Las más de 600 pastelerías de la Comunidad de Madrid venderán más de 465.000 kilos de dulces tradicionales durante estas fechas (Buñuelos,…
Finalistas del premio de excelencia en panadería «The Baker” del 2023
En la primera fase de «The Baker», uno de los concursos que se alza este año como uno de los más exigentes…
Ruta de los Mejores Panellets de piñones de Barcelona
Más de cincuenta panaderos y pasteleros han participado en la cuarta edición de este concurso organizado por la Obra Social Ernest Verdaguer…
Recetario Pan y Nueces de California
La pasión del pan con las nueces se han unido en la demostración panadera dirigida por el maestro panadero Florindo Fierro con…
Día Mundial del Pan en Álcala de Guadaira
Talleres, visitas teatralizadas, gymkanas, visitas nocturnas, juegos forman parte de la programación con la que se rinde un especial homenaje al Pan…
Viena Capellanes producirá más de 160.000 buñuelos de viento y 27.000 huesos de santo
Desde los tradicionales sabores de crema, nata, chocolate, batata y cabello de ángel, a otros más novedosos y sofisticados como Baileys, marrón…
Ceoppan, premio extraordinario Alimentos de España 2023
El Teatro Real de Madrid ha sido escenario de la celebración de la Gala de los Premios Alimentos de España, que cumplían…
El pan en 7 claves, por Beatriz Echeverría de El horno de Babette
La panadera, pionera en el resurgir del pan de masa madre de verdad en la capital, nos da las claves para disfrutar…
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