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Cada 7 de julio se celebra el Día Mundial del Cacao, una fecha que rinde homenaje a uno de los cultivos más…

Continúan los entrenamientos con vistas al Campeonato Internacional de Jóvenes Panaderos que organiza la UIBC del 22 al 25 de Julio en…

Puratos, grupo internacional que ofrece una gama completa de ingredientes y servicios innovadores para la industria de la panadería, pastelería y chocolate,…

Se trata de la primera panadería artesanal totalmente operativa del mundo, ubicada dentro de un gran museo de arte, con obrador a…

La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) anuncia la convocatoria para la presentación de pósteres científicos y técnicos en el marco de la XXXVII…

Bridor, fabricante líder de productos de panadería congelados de alta calidad, ha presentado su nueva guía de recetas Bocadillos del Mundo, una…

Este evento rescata y celebra la tradición del pan cateto, un pan andaluz elaborado con harina de trigo duro en hornos comunitarios…

Un horno de barrio que vive la ciudad con clara predisposición a recuperar antiguos productos y con, harinas de máxima calidad, que…

Centrado en cultivos clave como el trigo duro, el trigo blando y la cebada maltera, el proyecto tiene como objetivo promover una…

El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha organizado una jornada de formación y degustación de Cocas de Sant Joan, un…