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InterSICOP reunirá en 2027 a la industria de la panadería, pastelería, heladería, café y equipamiento
IFEMA MADRID volverá a reunir a la industria de la panadería, pastelería, heladería, café y equipamiento, en InterSICOP, feria de referencia del…
Queremos llenar de color vuestros obradores
Al proceso de transformación global de Harinas Ylla 1878 se une ahora la renovación de la imagen de sus sacos de harina…
Cortes sin limites, AQUA, la cortadora de agua
Adaptarse a las nuevas tendencias del sector alimentario no es una opción, es una necesidad. Los consumidores demandan formatos más creativos, personalizados…
Paneum, Museo de Panadería más grande del mundo
Situado en Asten, Alta Austria, es sede de Backaldrin, marca que fabrica ingredientes de primera calidad para panadería y pastelería como compañía…
El concurso a la Mejor Tarta de Chocolate del Mundo amplía sus fronteras y consolida su dimensión global
El Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca, una de las grandes citas del sector, celebrará su segunda edición en el marco…
Día Mundial del Cacao
Cada 7 de julio se celebra el Día Mundial del Cacao, una fecha que rinde homenaje a uno de los cultivos más…
Campeonato Internacional de Jóvenes Panaderos
Continúan los entrenamientos con vistas al Campeonato Internacional de Jóvenes Panaderos que organiza la UIBC del 22 al 25 de Julio en…
Puratos lanza una nueva gama de coberturas de colores con sabor para el sector de la bollería fresca
Puratos, grupo internacional que ofrece una gama completa de ingredientes y servicios innovadores para la industria de la panadería, pastelería y chocolate,…
La panadería del Museo del Louvre elige la masa madre Vitus de Puratos para la elaboración de sus panes
Se trata de la primera panadería artesanal totalmente operativa del mundo, ubicada dentro de un gran museo de arte, con obrador a…
Abierta la convocatoria para la Exposición de Pósteres en las XXXVII Jornadas Técnicas de la AETC
La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) anuncia la convocatoria para la presentación de pósteres científicos y técnicos en el marco de la XXXVII…
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