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Noticias
Mos reúne a la panadería artesana en el concurso “50 Panaderos TOP de España 2026”
El Pazo de Mos ha acogido la fase atlántica del certamen del sector panadero nacional, una cita que pone en valor el…
Las Cocas de Sant Joan protagonizan una jornada de formación, innovación y degustación en Valencia
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha llevado a cabo una jornada de formación y degustación de Cocas de Sant…
Asempas y la Comunidad de Madrid presentan “Cor Unum”, el postre homenaje a la visita del Papa León XIV
La Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de Pastelería de Madrid (Asempas), y a petición de la Comunidad de Madrid, ha impulsado…
Madrid celebra la excelencia de la panadería artesana en la fase centro del concurso 50 Panaderos TOP 2026
La capital ha reunido a algunos de los mejores profesionales del sector en una jornada dedicada a la calidad, la innovación y…
Concurso 50 Panaderos Top 2026: 5ª convocatoria, zona atlántico
El próximo sábado 6 de junio se celebra la quinta convocatoria nacional del certamen 50 panaderos TOP de España en el que…
“De la tradición a la innovación”: la cadena cerealista impulsa en Jerez una visión conjunta de futuro
De la tradición a la innovación: mejorando la cadena cerealista” será el título y eje central de las XXXVIII Jornadas Técnicas de…
La VIII edición de “La Millor Coca de Sant Joan” bate récord de participación con 300 cocas presentadas y premia la excelencia artesana catalana
La VIII edición del concurso profesional “La Millor Coca de Sant Joan” se ha celebrado en la Antiga Fàbrica Estrella Damm de…
Pastelería clásica y nuevas tendencias
La Academia Diverespaço presenta una formación exclusiva impartida por Samuel Suárez los días 21 y 22 de junio, centrada en las técnicas…
Formación en Pastelería Funcional
La Academia Diverespaço impartirá el curso de Pastelería Funcional, a cargo del reconocido pastelero chileno Hans Ovando, los próximos días 17, 18…
THE BAKER 2026 abre inscripciones
El concurso organizado por el Gremi de Flequers de la Provincia de Barcelona vuelve para reivindicar el oficio panadero y descubrir a…
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