Forn Mistral (Barcelona), Montserrat Forners (Barcelona) Forn Massana (Cornellà de Llobregat), Forn l’Espurna (Berga) y Forn Sistaré (Reus), son las cinco panaderías que se han clasificado para la final del Concurso Mejor Pan de Pagès Català 2024, que tendrá lugar en Banyoles el próximo 23 de noviembre.
Forn Mistral (Barcelona), Montserrat Forners (Barcelona) Forn Massana (Cornellà de Llobregat), Forn l’Espurna (Berga) y Forn Sistaré (Reus), son las cinco panaderías que se han clasificado para la final del Concurso Mejor Pan de Pagès Català 2024, que tendrá lugar en Banyoles el próximo 23 de noviembre.
Entre los cinco finalistas tenemos los ganadores del Concurso del año 2109 (Forn Mistral), 2022 (Montserrat Forners) y 2016 (Forn Sistaré). Por su parte, el Forn Massana y el Forn l’Espurna ya saben lo que es clasificarse por la final más de una vez.
El Concurso que convoca e realizó su eliminatoria previa en la Escuela de Panaderos de la Fundación del Gremio de Panaderos de Barcelona. Como es reglamentario en el Concurso, el Jurado valoró los panes de los participantes mediante una cata a ciegas en la que los panes tienen asignado un número. Es al final de la valoración de los panes cuando el presidente del Jurado abre el sobre donde se detalla qué número tiene asignado cada panadería participante.
El jurado de la eliminatoria fue presidido por Pilar Marqués, vicepresidenta de la Federación Catalana de Asociaciones de Gremios de Panaderos; Pere Sellarés, vicepresidente de la Comisión Rectora de la IGP Pa de Pagès Català; M. Cruz Barón, subdirectora de la Escuela de Panaderos Andreu Llargués, y Antoni Valls, director de la Escuela de la Fundación Gremio de Panaderos de Barcelona.
La Final del Concurso de la IGP Pan de Pagès Català tendrá lugar el próximo día 23 de noviembre en el Teatro Municipal de Banyoles (Girona), en un acto abierto al público. El presidente del Jurado será el alcalde de Banyoles y presidente de la Diputación de Gerona, Miquel Noguer. Los asistentes a la final podrán ver en directo las deliberaciones del jurado, conocer a los finalistas y disfrutar de un espectáculo.
El ganador de la final se llevará una placa acreditativa y premio en metálico de 2.000 euros.
