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Noticias
Cinco finalistas en el Concurso Mejor Pa de Pagès Català 2021
El Concurso que convoca el Consejo Regulador de la IGP Pa de Pagès Català ha celebrado la eliminatoria previa en la Escuela…
Grupo Harinas Regany cumple cien años
La familia Regany ha estado implicada en la elaboración de harinas panificables desde hace más de cien años y en este mes…
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia y la Conselleria de Educación, Cultura y Deporte firman un convenio para la promoción, orientación y formación del sector
Ambas entidades van a desarrollar conjuntamente un plan de promoción, orientación y formación en el ámbito de las familias profesionales de Industrias…
Mediterránea Gastrónoma acogerá por segunda vez los premios a las 80 mejores panaderías del país
Las llamadas ‘Estrellas Dir Informática’ reconocen a los mejores obradores del país a través de la iniciativa de las plataformas Pan de…
Listado de finalistas de la Ruta del Buen Pan de Castilla y León 2020-2021
Os presentamos el listado definitivo de los panaderos TOP de Castilla y León que han obtenido las mejores puntuaciones y que optán…
Juan Carlos Tejón, Miga de Oro de Castilla-León 2020-21
Juan Carlos Tejón de Panadería El Plantío ha ganado la Miga de Oro de Castilla-León 2020-21 en un evento celebrado en el…
Listado finalistas de la Ruta del Buen Pan de la Comunidad de Madrid 2020-21
Aqui tenéis el listado definitivo de los panaderos TOP de la Comunidad de Madrid que optán a conseguir una estrella Dir-Informática de…
José Miguel Sánchez, Miga de Oro de la Comunidad de Madrid 2020-21
José Miguel Sánchez de panadería Spelta, Miga de Oro de la Comunidad de Madrid. La alta participación de asistentes ha obligado a…
Trabajar en panadería, una salida a la inserción laboral
Entramos en el Centro Penitenciario Madrid VI de Aranjuez que cuenta con un obrador que abastece de pan diariamente a tres centros…
La Aetc y Chopin Technologies analizan la importancia de la evaluación de las características técnicas de trigos y harinas
La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC), junto con Chopin Technologies han celebrado tres nuevas jornadas online en el marco de su…
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