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Las Cocas de Sant Joan copan los escaparates de las panaderías y pastelerías valencianas
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia pone en marcha, así, por quinto año consecutivo, la campaña de las tradicionales Cocas…
Campaña solidaria Coca de Sant Joan de Daniel Jordà
Daniel Jordà, reconocido panadero de Panes Creativos, ha puesto en marcha un año más una inspiradora campaña solidaria en torno a la…
La AETC lanza el programa de sus XXXVI Jornadas Técnicas
La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC), organiza sus XXXVI Jornadas Técnicas en Zaragoza los días 22 y 23 de octubre, bajo el…
Choripan y magdalenas de Aove
El programa de Canal Sur “Comételo” de la mano del Chef Enrique Sánchez ha contado con la colaboración de Federico Jiménez, panadero de…
Puratos recauda 2,4 millones de euros a través de su programa Cacao-Trace y planea llegar a 50.000 agricultores en 2030
Puratos, multinacional líder que ofrece una amplia gama de ingredientes y servicios innovadores para la industria de la panadería, pastelería y chocolate,…
50 Panaderos TOP de España, segunda convocatoria zona este (Barcelona)
La Estació del Nord en Barcelona ha sido el escenario elegido para celebrar la segunda convocatoria de la zona este dentro del…
España, subcampeona del mundo en el Campeonato Internacional de Jóvenes Panaderos 2024
El equipo compuesto por Isabel García y Mónica Rufián y dirigido por José Roldán y Jesús Sánchez ha obtenido este histórico puesto…
Zeelandia presenta nueva gama de gelatinas dentro de su negocio de pastelería
La compañía presenta su nueva gama de gelatinas, denominada Gama Paletta Fruit, que introduce innovaciones significativas en el sector de la alimentación.…
VI edición «La Mejor Coca de San Juan 2024»
La Antigua Fábrica de Estrella Damm acogía más de 250 cocas de Sant Joan en la VI edición del concurso La Millor…
El 37 Salón Gourmets cierra con cifras récord
Los datos hablan por sí solos, la 37ª edición de la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad se consolida un año más como…
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