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V Congreso Gastronómico Provincial en Mayorga
Bajo el título “Metidos en harina” el Museo de Pan en Mayorga ha sido el escenario en donde ha tenido lugar los…
Informe anual de masas congeladas
Por Asemac ( Asociación para la industria de panadería, bollería y pastelería) que agrupa y defiende los intereses de la industria española…
Daniel Jordà presenta los Brioches Solidarios con la lucha contra el cáncer
El maestro panadero Daniel Jordà presenta su creación más emotiva para conmemorar el Día Internacional del Cáncer infantil (15 de Febrero): los…
I jornadas de pan artesano en Capileira
El próximo 9 y 10 de febrero se celebran las I Jornadas de Pan artesano en Capileira donde el pan artesano rústico…
Madrid Fusión 2019: Juan Manuel Moreno de Pan Piña en el stand de “Sabor a Málaga”
El panadero Juan Manuel Moreno de Pan Piña en el stand de “Sabor a Málaga” dentro del marco de Madrid Fusión ha…
Madrid Fusión 2019: El ganador del I Desafío Pan Carrasco ha sido el panadero Marc Martí, de Triticum
Marc Martí, panadero del obrador Triticum se ha alzado con la victoria en la I Edición del Desafío Pan Carrasco gracias a…
Madrid Fusión 2019: Pol Contreras, Mejor Pastelero de Restaurante, y Ana Jarquín, Mejor Pastelero de Obrador en #RealeMF19
El cocinero del restaurante de Francis Paniego, El Portal de Echaurren, Pol Contreras, se alza como Mejor Pastelero de Restaurante 2019, y…
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