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Connecting Food, startup ganadora del concurso de innovación Baking the Future Challenge
Connecting Food es la startup vencedora de Baking the Future Challenge, el concurso de innovación que Europastry ha lanzado de forma pionera…
Novedades tecnológicas en la Industria 4.0
Grupo Analiza Calidad, a través de Auditar Calidad Consultores, convoca la novena edición de sus Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria, un…
El Horno consolida su expansión en Madrid con la apertura un nuevo establecimiento
Actualmente, El Horno cuenta con 50 establecimientos propios entre Barcelona y Madrid y 2 obradores. Además, comercializa su producción a terceros en…
Los Espigas se preparan para la Copa de Europa de Panadería
Arturo Blanco, capitán de la Selección Española de Panadería Artesana (Espigas) junto a Javier Moreno como director técnico; José Joaquín Roldán y…
Andalucía, líder nacional de ventas en exterior del sector cerealista, con casi la mitad del total de España (47%)
Andalucía se mantiene como líder nacional de las exportaciones de cereales, con casi la mitad de las ventas totales de España, en…
Córdoba será la sede del primer Congreso Internacional de Panadería Artesana
La Junta de Andalucía expresa su apoyo al primer Congreso Internacional de Panadería Artesana, que organiza la Asociación Pan Español y Andaluz…
Visita a IREKS Kulmbach
Un año más, la empresa alemana ha organizado su tradicional viaje a Alemania con clientes y distribuidores para visitar las instalaciones de…
Seguridad alimentaria: ¿El pan quemado es cancerígeno?
Alimentos de origen vegetal como el pan, las papas, el café, las galletas y los cereales quemados contienen un compuesto químico llamado…
Masterclass de panes artesanos
La Casa de Manolete Bristo en Córdoba ha sido el escenario de un taller de panes artesanos con elaboraciones y fermentaciones que…
Madrid, capital sin gluten
En Madrid abre una nueva franquicia de [0% Gluten], la firma líder en la alimentación sana y sin gluten que tiene la…
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