En el Día Mundial del Pan, la Confederación Española de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines, (Ceoppan), quiere homenajear a los y las profesionales artesanos del sector que, día tras día, madrugan para ofrecer a sus clientes un producto de calidad, que ha sido la base de su alimentación para la gran mayoría de las civilizaciones a lo largo de la historia.
La Panadería Española está en un proceso de reconversión con la producción de productos cada vez más saludables y de mayor calidad, que combinan la innovación y la tradición. Este hecho queda de manifiesto en los Campeonatos Internacionales más recientes, en los que la Selección Española de Panadería suele estar en el pódium de los campeones.
Ceoppan es la voz de más de 12.000 micro, pequeñas y medianas empresas artesanales con más de 150.000 empleados en toda España. Nuestra misión es promover la importancia económica y social de la panadería artesanal, preservar el patrimonio cultural y crear empleos locales. Estamos comprometidos con un sistema alimentario sostenible que proteja el medio ambiente y apoye a las comunidades rurales.
¡Celebren con nosotros el arte de la panadería artesanal en este Día Mundial del Pan!
