Menú
Noticias
El presente y el futuro del sector cerealista y de las leguminosas en España a debate en las #32JornadasTécnicasAETC
Una vez más, la Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) ha congregado a más de 130 asistentes en una nueva jornada online…
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia anima a consumir pan artesano con la campaña “El pan de siempre, en mi horno de barrio”
“El pan de siempre, en mi horno de barrio”. Con este mensaje el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia pretende animar…
Webinar sobre pastelería «Nuevos tiempos para la pastelería artesana»
Coloquio sobre las nuevas visiones que se puedan tener del sector pastelero artesano y su evolución, con la vista puesta en el…
Concurso de Sant Donis y Mocadorà
El Gremio de panaderos y pasteleros de Valencia ha celebrado la XXXIX edición de su tradicional concurso de Sant Donis para premiar…
Eduardo Villar Romo, nuevo presidente de Ceoppan
El Presidente de los panaderos riojanos se ha impuesto en las elecciones celebradas en la sede de la Confederación Española de Panadería,…
Las doce fases del pan
Todo pan atraviesa una serie de fases que forman el bastidor del proceso de elaboración. Os exponemos estos pasos que suponen un …
Pan Miranda recibe el reconocimiento de los Premios Fae y Cajaviva
El obrador artesano Pan Miranda ha sido distinguido como una de las pymes que se le ha reconocido su trabajo para incentivar…
Bizkarra participa en el desarrollo de nuevos alimentos funcionales
Panaderías y Pastelerías Bizkarra forma parte de un proyecto innovador para desarrollar alimentos funcionales con propiedades nutricionales. El proyecto, en el que…
Canainpa cumple 75 años
La Cámara Nacional de la Industria Panificadora en México está de enhorabuena con la celebración de su septuagésimo quinto celebración. Durante este…
La Tahona del Abuelo, artesanos del pan
Horno tradicional ubicado en el Cabanyal desde 1886. Probablemente el comercio más antiguo del barrio y de los de Valencia. Regentado por…
Más artículos