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Fartons Polo, premiada por elaborar uno de los mejores panettones del mundo.
La empresa valenciana Fartons Polo ha obtenido la máxima puntuación -Categoría Oro- en el II Campeonato Internacional del Mejor Panettone del Mundo,…
Curso gratuito con prácticas impartido por panadería Amaquía
Luis Miguel Iglesias, fundador junto a Montse Fernández de la panadería Amaquía pone en marcha un curso de formación, totalmente gratuito, durante…
Pastelerías Mallorca, apuesta por el trabajo artesanal
Pastelerías Mallorca nace hace noventa años, en 1931. Sus fundadores gracias a un boleto premiado de lotería abren un pequeño obrador cuyo…
PAN.DELIRIO, cumple tres años de éxitos, bien preparado para afrontar la Navidad
La familia Cocheteux encara esta atípica Navidad con un segundo local abierto para despacho de producto, y un gran obrador artesanal con…
Concurso al Mejor Roscón de Reyes de Cataluña
La Obra Social Ernest Verdaguer de Panàtics organiza, el próximo 16 de diciembre, la primera edición del concurso “Mejor Roscón de Reyes…
Listado de los finalistas de la Ruta del Buen Pan de las Islas Baleares 2020-21
Os presentamos el listado definitivo de los panaderos TOP de las Islas Baleares que óptan a conseguir una estrella Dir-Informática de la…
Jorge Llompart Martorell, Forn de la Plaça, Miga de Oro de la Ruta del Buen Pan en las Islas Baleares 2020-21
“No me lo termino de creer, es un reconocimiento importante, estamos super agradecidos y muy contentos” ha declarado Jorge al recibir el…
Curso de especialización de Formación Profesional en panadería artesanal
Los IES de Jacaranda (Málaga), Gran Capitán en Córdoba y El Valle en Jaén han sido incluidos en este plan experimental que…
Ceoppan colabora con la Fundación Irene Villa
La Fundación Irene Villa se ha puesto en contacto la Confederación Española de Organizaciones de Panadería y Pastelería para colaborar con el…
Lesaffre lanza LEVANOVA® Masa Madre, la primera masa madre para hacer pan en casa
El nuevo producto de Lesaffre refuerza la personalidad de los panes aportando sabores y aromas específicos. Lesaffre Ibérica, empresa de referencia en…
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