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Noticias
Bizkarra relanza sus turrones y trufas de sabores vascos
Una Navidad más, los Bizkarra reeditan sus dulces navideños más famosos: los turrones y las trufas elaboradas con sabores autóctonos vascos. Son…
Formación en el Aula Pa Ronyó
En el Aula de Formación Pa Ronyó ha impartido una nueva clase magistral llevada a cabo por Jesús Querol y Nuria Domingo.…
Por la supervivencia de la panadería artesanal
Las panaderías son esenciales no solo por proporcionar un alimento básico, de calidad y accesible en la cesta diaria de las familias…
X Concurso de Bocadillos de Autor by Cereal
El 23 de enero de 2023 se celebrará la X Edición de la gran final del Concurso “Bocadillos de Autor” by Cereal…
Calendario Ylla 2023
Un año más, harinera Ylla ha dedicado este calendario a sus clientes, y a esa luz que desprenden sus obradores. El encargado…
Talleres prácticos con la Chocolate Academy
El equipo de Barry Callebaut ha desplazado desde su sede central en Bélgica un camión totalmente equipado para realizar talleres prácticos para…
Europastry recibe el premio “Talent d’Honor 2022” por su labor solidaria
Europastry ha sido galardonado con el premio “Talent d’Honor 2022” por nuestra labor solidaria. Un reconocimiento que reciben con mucho cariño y…
Harina de bagazo de cerveza, el arte de convertir un residuo en un ingrediente de Estrella Michelin.
El lanzamiento de este nuevo producto, la harina de bagazo de cerveza, cuenta con el apoyo del EIT Food por su carácter…
Marea Bread gana el premio del Club Matador
Marea Bread se ha proclamado ganador del premio ‘El Mejor Pan de Madrid’, en la quinta edición de este certamen anual en…
Noche de las Estrellas Dir Informática de la Panadería Española
Dentro del marco de la feria Gastrónoma en Feria Valencia, ha tenido lugar la entrega de las Estrellas Dir Informática de la…
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