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Noticias
El 72% de los panaderos artesanos en España tiene dificultades para contratar personal cualificado
La falta de relevo generacional uno de los principales motivos de preocupación en el sector de la panadería. Se trata de un…
Panes con Indicación Geográfica Protegida (IGP)
La riqueza gastronómica de nuestro país también tiene mucha y muy buena miga: la de los cuatro panes más sabrosos y particulares,…
¡Prepárate para la Navidad con un 40% de descuento en equipos artesanales!
Con la Navidad a la vuelta de la esquina, las demandas en panaderías y pastelerías artesanales aumentan notablemente. Es el momento de…
Se convoca el Concurso Profesional de Pastelería “Corónate” que busca las Mejores Coronas de la Almudena
Con motivo de las celebraciones en honor a la Virgen de la Almudena, patrona de Madrid y del gremio de pasteleros, y…
Zeelandia lanza Panaton
Zeelandia, reconocido líder en la fabricación y comercialización de ingredientes de alta calidad para panadería, pastelería y bollería, ha lanzado su nuevo…
Pastelería Galán se alza con el premio a la Mejor ‘Mocadorà’ 2024
Pastelería Galán se ha alzado con el premio a la Mejor ‘Mocadorà” 2024 por la calidad, sabor y variedad de estos dulces…
Subida del IVA en productos básicos
A partir del 1 de octubre hasta el 31 de diciembre de 2024 los productos básicos experimentan una subida que, en el…
Forn Mariu de Ibi se hace con el I Concurso al Mejor Pan del Mediterráneo con Harina de Algarroba
Forn Mariu de Ibi ha ganado la final del I Concurso al Mejor Pan del Mediterráneo con Harina de Algarroba dentro de…
El horno Delicias de San Miguel de Salinas se hace con el II Concurso de Monas y Toñas de Alicante Gastronómica
El horno Delicias de San Miguel (San Miguel de Salinas, Alicante) ha ganado la segunda edición del Concurso de Toñas y Monas…
«Nos renovamos para potenciar nuestra herencia y trayectoria»
Harinas Ylla 1878 una empresa de harinas artesanas con 146 años de historia, pero con una gran capacidad de adaptación. Harinas Ylla…
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