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Toni Vera y Miguel Ángel Castro: el panettone español al Mundial de 2026
Dos nombres brillan con luz propia: Toni Vera y Miguel Ángel Castro García, maestros pasteleros que se han alzado como ganadores de…
El roscón de PAN.DELIRIO… ¡en todas sus versiones!
La familia Cocheteux afronta su octava campaña de Navidad, sin duda su temporada del año más frenética, ya que a su Roscón…
Alimentaria+Hostelco consolidan su liderazgo y crecen un 41% en oferta internacional
Alimentaria+Hostelco, la plataforma internacional líder en alimentación, bebidas, food service y equipamiento hostelero en España, y uno de los principales referentes internacionales…
Dulces de las Ciudades Patrimonio de la Humanidad en la Comunidad de Madrid
La Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de la Pastelería y Panadería de Madrid (Asempas) lanza una deliciosa campaña: “Dulces de las…
Las microempresas y pymes de España afrontan un nuevo reto con la entrada en vigor del sistema VeriFactu
Ceoppan, Cedecarne y Fedepesca comparten el objetivo de transparencia y control fiscal que persigue la norma. Sin embargo, consideran imprescindible tener en…
The Bakery & Pastry HUB
Alimentaria es el encuentro internacional de referencia para todos los profesionales de la industria de la alimentación, bebidas y food service, gracias…
Tradición con Sabor a Futuro: El Caso de éxito de «Gustos de Antes»
«Gustos de Antes » se alza con el Premio a Desarrollo Rural en los Premios Excelencia Empresarial de la CEOE Guadalajara 2025,…
Zamora acoge el Primer Simposio del Pan y la Harina, antesala del gran PanFest 2027
La ciudad de Zamora acoge el Primer Simposio del Pan y la Harina, un encuentro pionero que ha reunido en el Palacio…
Vuelve el roscón de Reyes de El horno de Babette, una pieza tradicional que rompe moldes
El horno de Babette, referente del pan artesano en Madrid, vuelve a vestir la Navidad con su producto más apreciado: el Roscón…
Jóvenes panaderos y pasteleros se reúnen para abordar las necesidades y retos del sector
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha reunido a cerca de una veintena de jóvenes panaderos y pasteleros de Valencia…
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