Menú
Noticias
Concurso Pastelero Revelación Madrid Fusión
El próximo 28 de enero se dará a conocer el nombre del Pastelero Revelación 2026 en Madrid Fusión. Patrocinada por Torrons Vicens,…
Doble galardón para las soluciones del Grupo MULTIVAC
El grupo multinacional Multivac ha sido reconocido con un doble galardón en la categoría Bakery Machine of the Year, un premio que…
Pastelería Pana David y Pastelería Monplá, reconocidos con el premio “Mejor Roscón de Reyes Artesano de España”
Pastelería Pana David y Pastelería Monplá se han alzado con el primer premio en la categoría Roscón Innovador y Roscón Clásico, respectivamente,…
La Asociación de Empresarios Artesanos de Pastelería de Madrid impulsa el Concurso “Talento dulce – Jóvenes pasteleros con alma”
Asempas lanza esta primera edición con el propósito de descubrir, impulsar y dar visibilidad al talento emergente. Una iniciativa diseñada para despertar…
Leo Harlem: «Mi padre y yo fuimos panaderos, no te digo más»
Leonardo González Feliz más conocido como Leo Harlem empezó su carrera en “El Club de la Comedia” con el que tuvo una…
Bridor impulsa la hostelería española con recetas navideñas exclusivas
Bridor, fabricante francés líder en productos de panadería y bollería congelada, presenta su primer recetario navideño, pensado para ayudar a chefs y…
Juan Carlos Ferrando, restaurante
“Me quedo con los panes de fermentación lenta” De inspiración riojana, vasca y francesa con un excelente producto de temporada. Su cocina…
Madrid se llena de dulces navideños elaborados por monjas y conventos
La capital española acoge esta Navidad la III Feria de Productos Monásticos, un evento que reúne a más de 80 monasterios de…
Recetario completo que impulsa el uso de harinas premium Saiz
Presentamos el recetario especializado en harinas de calidad, una propuesta que reúne recetas innovadoras para profesionales del sector de la panificación que…
Productos navideños: menos consumo, más gasto y una Navidad que cambia
Radiografía del consumo navideño en España según el Informe del Consumo Alimentario 2024. Tendencias observadas en 2025 y datos del consumo de…
Más artículos
