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Fripan: El “Bocata de Sardinas by Lizarran”, mejor bocadillo de España en 2018

El ganador de la V Edición del concurso de bocadillos de autor organizado por Fripan ha correspondido al “Bocata de Sardinas by…

Vandemoortele: MY ORIGINALS®

La compañía familiar europea de alimentación líder en productos de panadería y pastelería congelada, lanza nuevo nombre e imagen de “The Originals”,…

Panstar: Nueva familia de Hoops rellenos

La gama Hoops sigue creciendo con toda una nueva familia formada por dieciséis referencias cuyo denominador común es su alto porcentaje de…

Nueva edición limitada de Turrón de Queso Bizkarra & Bizkarra

Panaderías y Pastelerías Bizkarra ha elaborado una nueva edición del Turrón de Queso – Gazta Turroia Bizkarra & Bizkarra, que se hace…

John Barrita, bocatas que molan

Un bar de aire rústico-industrial con capacidad para treinta comensales, con terraza ha abierto sus puertas en Madrid. Al frente de la…

Buñuelos de viento y huesos de santo

Las cerca de 600 pastelerías de la Comunidad Autónoma de Madrid  venderán este año más de 338.000 kilos de dulces tradicionales de…

Reflexión sobre el sector y perspectivas para este 2018

Felipe Ruano, presidente de Asemac

Vitrinas al servicio del profesional

Arévalo refrigeración

Ireks Ibérica: 33 Dreidoppel en la IBA 2018

Los visitantes del stand de 33 Dreidoppel han podido experimentar en directo, en Munich, los semifríos rectangulares (una reinterpretación de las recetas…

Europastry: Novedades de bollería para este otoño

“Estos lanzamientos suponen una clara apuesta por ofrecer productos innovadores siguiendo las tendencias del sector, pero manteniendo los procesos de tradición artesanales…

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