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¿Una oportunidad de negocio para el panadero? ANA ROSA GARCÍA BENITODIR.ª DPTO. EMPRESAS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA CETECE Durante estos 25 años de…
EL PAN, PILAR DE LA DIETA MEDITERRÁNEA – ¿Cuánto pan deberíamos consumir cada día?
Ramón Estruch Fundación Dieta Mediterránea, Hospital Clínic, Universidad de Barcelona Leía la prensa estas vacaciones, mientras desayunaba con un bocadillo de pan…
Pan de Croston o Pan Dalí
Este pan conocido también como Pan Dalí, se debe a la importancia por lo atractivo que resultaba para el famoso pintor, hasta…
II Foro de Mujeres Panaderas
La revista Panorama Panadero pone en marcha un nuevo encuentro de mujeres que están en el sector de la panificación durante la…
InterSICOP 2024, gran cita de la industria de la panadería, pastelería, heladería y café
Los próximos días 17 al 20 de febrero, IFEMA MADRID será escenario de la gran cita bienal de la industria de la…
Ceoppan, lista para InterSICOP 2024, la feria más importante del sector
La Confederación Española de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines (Ceoppan) ya está preparada para afrontar una edición más la feria más importante…
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Orejas de carnaval, la receta tradicional del dulce gallego más festivo
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