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La industria de panadería y bollería logra mantener la producción de masas congeladas en 2023
La Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac) presenta los datos económicos del último ejercicio, con un ligero…
Master Class en la Escuela de Hostelería de Motril con Arturo Blanco y organizada por Salva Academy
Más de una treintena de asistentes llegados desde distintos puntos de la provincia de Granada han sido testigos de una de las…
¿Masa delicada? Daub tiene la solución
Sermont distribuidora de maquinaria para panadería, pastelería y confitería, colabora con Daub que integra todos los procesos de producción y cuida meticulosamente…
FERRÉ & CONSULTING Holding Group, asesoramiento global para las Artes Blancas
La compañía asesora desde hace más de 40 años, tanto a pequeños como a grandes empresarios de panificación & pastelería dando respuesta…
La Selección Española de Panadería Artesana entrena a sus jóvenes promesas en la Escuela de Madrid de Pan.De.Lirio
Los ´Espigas´ prepararán en Materia a las dos aspirantes que concursarán en el Campeonato Internacional de Jóvenes Panaderos, que se celebrará en…
Apoyo al oficio artesano del panadero
Más de 300 productos típicos de la panadería y pastelería valenciana podrían perderse si no se apoya este oficio artesano. Esta es…
Concurso 50 panaderos TOP de España
Damos un paso más en nuestro afán de enaltecer el oficio de panader@ y contribuir a dinamizar el sector de la panadería…
Viena Capellanes lanza “Un gallego en la Luna”, el bombón ganador de ChocoMad 2023
En homenaje a Manuel Lence, quien adquirió la empresa en la primera década del siglo XX este manjar ha sido galardonado en…
Timbre de la baguette francesa
Philaposte Group, impresor de sellos perteneciente al grupo La Poste en colaboración con la CNBPF ha creado un sello con la imagen…
El hornazo se come el lunes de Pascua
El nombre se debe a una serie de preparaciones alimenticias de muchas zonas de España. En general, tienen en común que se…
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