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Noticias
Listado de los finalistas de la Ruta del Buen Pan de Castilla La Mancha 2020-21
Os presentamos el listado definitivo de los panaderos TOP de Castilla La Mancha que han obtenido las mejores puntuaciones y que optán…
Listado de los finalistas de la Ruta del Buen Pan de Murcia 2020-21
Os presentamos el listado definitivo de los panaderos TOP de Murcia que han obtenido las mejores puntuaciones y que optán a conseguir…
“Los clientes vienen de lejos para comprar buen pan. Somos panaderos, con mucha ilusión y con ganas de hacer pan de calidad”
Joaquin Chiné, propietario del obrador Artepan Chiné de Fraga (Huesca) y su hijo Héctor, cuarta generación de panaderos de la familia son…
La Comisión Europea sitúa la producción de cereales en 2021 en los 288,7 millones de toneladas, un 3% más que la previa
La producción de cereales puede alcanzar los 288,7 millones de toneladas gracias al aumento del trigo blando y duro y el maíz.…
Adolfo Villafines, panadería La Pintora, Miga de Oro de Galicia 2021
“Muchas gracias por este galardón, es un plus más para poder trabajar todo un año… A todos nos cuesta muchísimo, madrugones, horas,…
Listado de los finalistas de la Ruta del Buen Pan de Galicia 2020-2021
Aqui tenéis el listado definitivo de los panaderos TOP de Galicia que han obtenido las mejores puntuaciones y que optán a conseguir…
Puratos lanza Harmony Spray, un brillo con difusor, único en el mercado
Puratos, multinacional de origen belga líder en soluciones de materias primas de panadería, pastelería y chocolate, sigue innovando en su sector con…
Acciones de relevancia en Ceoppan
La Confederación Española de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines (Ceoppan), que lleva desde 1978 defendiendo los intereses de las 12.000 empresas de…
Harinas integrales
Innograin, grupo de investigación y blog sobre cereales, legumbres y otros granos ha publicado un interesante artículo escrito por Manuel Gómez Pallares…
Plan de formación de la AETC: Bloque de granos y harinas
La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) continúa con su Plan de Formación en 2021 para toda la cadena de valor de los…
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