De pan en pan

Un pan dulce tipo brioche de origen alicantino, especialmente típico de Semana Santa y otras festividades. Conocido también como “panquemado” o “Tonya”…

Este pan conocido también como Pan Dalí, se debe a la importancia por lo atractivo que resultaba para el famoso pintor, hasta…

Su nombre deriva del cuidado aspecto de este pan elaborado con harina de trigo candeal que se reconoce por el dibujo de…

 El pan de cristal o “pa de vidre” es uno de los productos estrella de la gastronomía catalana. Un pan casi sin…

Es una de las elaboraciones más tradicionales de Teruel. Recibe su nombre por la pintera que es la herramienta que sirve para…

Se trata de un panecillo regordete, abultado y con un corte/greña muy llamativa (pariente de la taja navarra) con una curiosa elaboración.…

Pertenece a las variedades del pan candeal siempre muy demandado en las zonas de Castilla-La Mancha, Castilla-León, Extremadura y Andalucía donde se…

Es una variedad de pan típica de Andalucía, hecho enteramente con harina de trigo duro (Triticum durum), llamada localmente «harina recia», que…

Es el dulce catalán más conocido en el mundo y uno de los platos de más tradición mediterránea. Se come para celebrar…

Está compuesto por harina de castañas e ingredientes que hacen que el pan tenga una miga tierna y fresca y que, a…