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Noticias
Master class para conocer los secretos de “El mejor caramelo del mundo”
La Escuela de Pastelería del Gremi de Barcelona (EPGB) presenta la primera demo gratuita para profesionales en la que David Gil y…
Europastry invierte en Galicia más de 15 millones de euros y crea más de 200 nuevos puestos de trabajo
Con esta inversión, ha podido inaugurar dos nuevas líneas productivas: una en Hornos San Fiz, para elaborar pan rústico premium Saint Honoré,…
El grupo Analiza Calidad organiza las XI Jornadas de calidad y seguridad alimentaria
El Grupo Analiza Calidad siguiendo con su fiel compromiso de formación y asesoramiento en todo lo relacionado con la Seguridad Alimentaria, presenta…
Molino de Alcuneza promueve el producto local para impulsar el desarrollo sostenible de «la España Vaciada»
Dirigido por los hermanos Blanca y Samuel Moreno, Molino de Alcuneza es un establecimiento singular cuyos orígenes se remontan a 1992, cuando…
Puratos anuncia los finalistas de la primera edición del Campeonato “Generación Belcolade” que designará el mejor Maestro Chocolatero júnior
Puratos, multinacional líder en el desarrollo de productos, tecnologías y soluciones para el sector de la panadería, pastelería y chocolate, ha seleccionado…
Cereal, el centro de I+D de Europastry, desafía el mundo de la panadería con la aceleradora Baking the Future
Cereal ha puesto en marcha Baking the Future, la primera aceleradora del sector bakery, con el objetivo de identificar soluciones innovadoras generadas…
Cinco finalistas en el Concurso Mejor Pa de Pagès Català 2021
El Concurso que convoca el Consejo Regulador de la IGP Pa de Pagès Català ha celebrado la eliminatoria previa en la Escuela…
Grupo Harinas Regany cumple cien años
La familia Regany ha estado implicada en la elaboración de harinas panificables desde hace más de cien años y en este mes…
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia y la Conselleria de Educación, Cultura y Deporte firman un convenio para la promoción, orientación y formación del sector
Ambas entidades van a desarrollar conjuntamente un plan de promoción, orientación y formación en el ámbito de las familias profesionales de Industrias…
Mediterránea Gastrónoma acogerá por segunda vez los premios a las 80 mejores panaderías del país
Las llamadas ‘Estrellas Dir Informática’ reconocen a los mejores obradores del país a través de la iniciativa de las plataformas Pan de…
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