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Mediterránea Gastrónoma se celebrará del 13 al 15 de noviembre de 2022 en Feria Valencia
La feria gastronómica más importante del Mediterráneo empieza a preparar su próxima edición y cierra fechas para el año que viene. Mediterránea…
Multiwasher, la solución para los problemas de lavado en panadería y repostería
Una máquina de lavado industrial con enormes beneficios para el negocio panadero con un equipo en forma de armario que garantiza el…
El Club Matador concede el premio «Mejor pan de Madrid 2021»
Este premio sirve para reivindicar el oficio de panadero y la elaboración artesanal de este producto, clave en la cultura y gastronomía…
Sinfonía de sabores
Los obradores de vuestra panadería, pastelería o pizzería son como una orquesta sinfónica. Los intérpretes forman un engranaje que trabaja sincronizado y…
Pastelería Galicia: Dulces El Toro
La Historia de Dulces el Toro nace de la centenaria pastelería Galicia situada en el centro de Tordesillas que fue fundada en…
Roscones de Reyes
José Pleite, maestro pastelero y técnico comercial de Barry Callebaut, a través de su gran experiencia y conocimientos, ha sido el encargado…
Día Mundial del Pan en Alcalá de Guadaíra
La Asociación de Panaderos de Alcalá de Guadaíra ha organizado diferentes actividades para conmemorar, el 16 de octubre, Día Mundial del Pan.…
BackEurop, compromiso, profesionalidad y formación continua
Líderes en distribución de panadería, pastelería, heladería y horeca, de ámbito local, su fuerza está representada en la suma de todos sus…
Listado de las Estrellas Dir Informática de la Panadería de la Ruta Española del Buen Pan 2021
Os presentamos el listado de panaderos TOP que forman parte de la Ruta Española del Buen Pan 2021 que han sido seleccionados…
Bizkarra reedita sus turrones vascos, bandejas dulces y cestas de Navidad
A punto de cumplir 65 años de oficio, la familia recrea sabores de origen en turrones de queso de Urkiola, de Intxaursaltsa…
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