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Masterclass “El mundo de los roscones”
En las instalaciones de Cotepa y bajo el patrocinio de harinas Saiz ha tenido lugar una jornada vespertina con el fin de…
Jornadas de cocina dulce y pastelería GastroDolç Flix 2024
GastroDolç Flix 2024 ha cerrado sus puertas después de haber ubicado el Mercado de Flix (Ribera de l’Ebre) en el epicentro de…
El Gremio de Panaderos de la Provincia de Barcelona se renueva
El Gremio de Panaderos de la Provincia de Barcelona presenta su nueva imagen corporativa, un cambio que simboliza la evolución del gremio…
Formación especializada en el Aula de Formación Borges Profesional de Torregrossa
Matt Valette, reconocido formador y profesor de la Baking School Sabadell con la colaboración del Gremio de Panaderos de Lleida ha realizado…
I Feria Artesana del Pan
Cientos de personas ha participado en Valencia, en la I Feria Artesana del Pan, organizada por el Gremio de Panaderos y Pasteleros…
Día Mundial del Pan 2024
En el Día Mundial del Pan, la Confederación Española de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines, (Ceoppan), quiere homenajear a los y las…
Día Mundial del Pan: Desafíos fiscales y laborales
Carta abierta de Felipe Ruano, presidente de la Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac) con motivo del Día…
El 72% de los panaderos artesanos en España tiene dificultades para contratar personal cualificado
La falta de relevo generacional uno de los principales motivos de preocupación en el sector de la panadería. Se trata de un…
Panes con Indicación Geográfica Protegida (IGP)
La riqueza gastronómica de nuestro país también tiene mucha y muy buena miga: la de los cuatro panes más sabrosos y particulares,…
¡Prepárate para la Navidad con un 40% de descuento en equipos artesanales!
Con la Navidad a la vuelta de la esquina, las demandas en panaderías y pastelerías artesanales aumentan notablemente. Es el momento de…
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