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El sector de panadería y pastelería está ofertando productos cada vez más saludables y con mejores valores nutricionales. Los asociados de Asemac…

Un pan dulce tipo brioche de origen alicantino, especialmente típico de Semana Santa y otras festividades. Conocido también como “panquemado” o “Tonya”…

Un proyecto de padre e hija donde se fusionan varias generaciones que tienen mucho que contar. José Luis, centrado en el desarrollo…

Sergio y Mario Manrique, de Panadería Manrique (El Burgo de Osma) han recibido la visita de Eduardo Villar, vicepresidente de la Organización…

Por Irene Gómez, panadería Gustos de Antes, Sigüenza (Guadalajara)

“El pan es sustantivo y adjetivo” El cocinero Evarist Miralles despliega una cocina de autor con producto de cercanía en un espacio…

La Asociación Provincial de Forneiros de Bergondo (La Coruña) ha entregado en Merca Valencia un lote de barras de pan para que…

Vuelta al origen es el acertado nombre que se ha dado al certamen de dulces tradicionales cuya primera edición ha tenido lugar…

Cumplido su séptimo aniversario, el obrador madrileño afronta la temporada álgida de su creación más reconocida, de cuyo sabor se puede disfrutar…

El Horno de Babette, liderado por la maestra panadera Beatriz Echeverría, sigue apostando por sabor y textura a la hora de elaborar…