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Calendario de ferias internacionales de panadería
Detallamos a continuación los datos principales de algunas de las más importantes ferias internacionales que pueden resultar de gran interés para el…
Makan, la auténtica receta del pan libanés de sus wraps
Makan, el proyecto de Álex Mteiny y Manu Manzano, es un punto de encuentro a través de la cocina familiar libanesa y las…
La AETC lanza el Plan de Acción “Unidos somos más fuertes”
La Junta Directiva de la Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC), ha aprobado un Plan de Acción, bajo el título “Unidos somos más…
Obrador La Tradición, «Mi trabajo es vocacional»
Es la cuarta generación de una familia de panaderos que lleva desde 1913 elaborando pan en el pueblo de Santa Cruz, en…
2025, un año de celebraciones para los Ambassadeurs du Pain
Los Embajadores del Pan se reunirán en el 2025 con un año lleno de celebraciones e iniciativas que seguirán con la consecución…
LIFE Innocereal EU apoya la sostenibilidad medioambiental
El proyecto LIFE Innocereal EU, cofinanciado por el programa LIFE de la Unión Europea (UE), cuyo principal objetivo es la producción sostenible…
50 panaderos TOP de España, 4º convocatoria zona norte
El día 25 de septiembre el concurso 50 Panaderos TOP continúa con la última convocatoria (Pontevedra) para poder ser ganador de una…
50 panaderos TOP de España, 3º convocatoria zona centro
El día 18 de septiembre el concurso 50 Panaderos TOP continúa con la penúltima convocatoria (Madrid) para poder ser ganador de una…
Visita a IREKS Kulmbach
Retomando la tradición iniciada hace ya casi 25 años, del 24 al 28 de julio se ha organizado un viaje con clientes…
Alicante Gastronómica se convierte en el evento experiencial culinario más grande de España donde interactuarán 120 Estrellas Michelin y Soles Repsol con el público
Alicante Gastronómica ha presentado su sexta edición, que se celebrará entre el 27 y el 30 de septiembre en Fira Alacant (IFA),…
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