Fripan: El “Bocata de Sardinas by Lizarran”, mejor bocadillo de España en 2018

Posted by Panorama Panadero

|octubre 05, 2018

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El ganador de la V Edición del concurso de bocadillos de autor organizado por Fripan ha correspondido al “Bocata de Sardinas by Lizarran” de Carlos Peguero dentro de una...

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Vandemoortele: MY ORIGINALS®

Posted by Panorama Panadero

|octubre 05, 2018

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La compañía familiar europea de alimentación líder en productos de panadería y pastelería congelada, lanza nuevo nombre e imagen de “The Originals”, su marca pionera en p...

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Panstar: Nueva familia de Hoops rellenos

Posted by Panorama Panadero

|octubre 05, 2018

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La gama Hoops sigue creciendo con toda una nueva familia formada por dieciséis referencias cuyo denominador común es su alto porcentaje de relleno y la calidad de los mis...

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Nueva edición limitada de Turrón de Queso Bizkarra & Bizkarra

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|octubre 05, 2018

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Panaderías y Pastelerías Bizkarra ha elaborado una nueva edición del Turrón de Queso – Gazta Turroia Bizkarra & Bizkarra, que se hace en el obrador de Usansolo. Este...

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John Barrita, bocatas que molan

Posted by Panorama Panadero

|octubre 03, 2018

|in : Decoración, Noticias

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Un bar de aire rústico-industrial con capacidad para treinta comensales, con terraza ha abierto sus puertas en Madrid. Al frente de la elaboración del pan se encuentra Jo...

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Buñuelos de viento y huesos de santo

Posted by Panorama Panadero

|octubre 03, 2018

|in : Dulces, Noticias

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Las cerca de 600 pastelerías de la Comunidad Autónoma de Madrid  venderán este año más de 338.000 kilos de dulces tradicionales de estas fechas (buñuelos, huesos de santo...

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Reflexión sobre el sector y perspectivas para este 2018

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|octubre 03, 2018

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Felipe Ruano, presidente de Asemac

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Vitrinas al servicio del profesional

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|octubre 03, 2018

|in : Hornos y Maquinaria, Noticias

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Arévalo refrigeración

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Ireks Ibérica: 33 Dreidoppel en la IBA 2018

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|octubre 01, 2018

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Los visitantes del stand de 33 Dreidoppel han podido experimentar en directo, en Munich, los semifríos rectangulares (una reinterpretación de las recetas clásicas de semi...

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Europastry: Novedades de bollería para este otoño

Posted by Panorama Panadero

|octubre 01, 2018

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“Estos lanzamientos suponen una clara apuesta por ofrecer productos innovadores siguiendo las tendencias del sector, pero manteniendo los procesos de tradición artesanale...

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