El concurso Millor Pa de Pagès Català que convoca el Consejo regulador de la IGP tendrá lugar el 30 de septiembre en Tàrrega en un acto abierto al público. Fleca i Pastis...
El próximo mes de octubre tendrá lugar la novena edición del ‘Mondial du Pain’, el prestigioso certamen organizado por el colectivo ‘Les Ambassadeurs de Pain’...
Hostelco, el Salón Internacional del Equipamiento y Maquinaria para la Restauración, Hostelería y Colectividades, y Restaurama, el Salón de Alimentaria dirigido al canal...
El nuevo pan de Artepan es fruto de la unión de las palabras berrogi (cuarenta) y ogi ( pan) en euskera. Un pan resultado del oficio, la evolución y el compromiso como pa...
El XIV International Gluten Workshop, organizado entre España y Portugal, cita pensada para que profesionales de más de treinta países hayan podido compartir experiencias...
La Asociación de Empresarios Artesanos del sector de Pastelería de Madrid (Asempas) ha nombrado a Jonatan Yagüe (Pastelería La Oriental) como su nuevo presidente por cuat...
Todos los beneficios de su venta se destinarán a ayudas a las familias más vulnerables del Hospital Sant Joan de Déu Barcelona gestionadas por el área de Trabajo Social....
Puratos, junto con Fundación Adsis, ha llevado a cabo en Madrid la segunda edición de un curso de panadería artesana dirigido a jóvenes en riesgo de exclusión social con...
Un dulce tradicional que se consume en Cataluña y en la zona del Levante sobre todo durante la celebración de la verbena de San Juan, que tiene lugar la noche del 23 al 2...
Conoce las Chocococas, el resultado de la maestría de Jordà combinada con la excelencia en el chocolate de Callebaut. Esta propuesta fresca y original es perfecta para so...
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